Um an das in Segmente unterteilte Fruchtfleisch zu gelangen, schält man die Pomelo und entfernt die weiße Haut. Die Trennhäute zwischen den einzelnen Segmenten sollten ebenfalls immer entfernt werden, da sie bitter schmecken.
Die Pomelo kann auch wie eine Grapefruit halbiert und ausgelöffelt werden.
An das saftig-süße Fruchtfleisch kommen Sie am Besten so:
Entweder die Pomelo wie eine Grapefruit aufschneiden und auslöffeln …
… oder die Schale einritzen, …
… sorgfältig abschälen, …
… die weiße Haut vollständig entfernen …
… und das Fruchtfleisch in Segmente unterteilt servieren.