Die aromatische Verwandte von Pampelmuse und Grapefruit
Saftig, süß und voller Vitamin C – die Pomelo ist ein idealer Energiespender.
Bislang eher ein Geheimtipp unter den Zitrusfrüchten, erobert sie nun die europäischen Märkte: die Pomelo, eine Kreuzung aus Pampelmuse und Grapefruit. Größenmäßig liegt sie genau zwischen ihren beiden Ahnen. Geschmacklich hat sie dagegen weitaus mehr als Mittelmaß zu bieten: Das Fleisch der Pomelo schmeckt säuerlich-süß und sehr erfrischend und bereichert sowohl die kalte als auch die warme Küche.
Die China-Pomelo wird in der Region Fujian angebaut. Dort, an der Südostküste Chinas, herrscht das ganze Jahr ein feuchtwarmes Klima, das besonders süße, saftige Früchte hervorbringt. Zudem ist der Anteil an Fruchtfleisch bei der China-Pomelo besonders hoch – viel Genuss ist also garantiert!